Réveillon du Nouvel an 2024-2025 en Géorgie

Rendez-vous à 10 heures à l’aéroport de Roissy-CDG pour le vol Air France direct vers Tbilissi.
Arrivée à l’aéroport de Tbilissi. Accueil et transfert guidé (15 km, environ 30mn). Repas Libre (car nous arriverons à l’hôtel tard, vers 22 heures).
Nuit à l’hôtel Tiflis Palace à Tbilissi où nous nous installons pour 5 nuits.

Aujourd’hui, nous allons découvrir la capitale de la Géorgie - Tbilissi - connue pour ses ruelles étroites, ses maisons colorées, ses balcons dentelés, ses anciens quartiers et plus loin, ses excellents exemples d’architecture contemporaine.
Nous visiterons l’église Metekhi, qui offre une superbe vue sur la vieille ville. À travers de belles rues, nous verrons les principaux sites de la vieille ville et nous profiterons de la vue panoramique sur toute la ville. Nous passons devant la citadelle Narikhala et nous visitons le quartier des bains sulfureux. Le nom de la capitale est justement inspiré de ces eaux sulfureuses.
Après le déjeuner, nous visiterons le musée national, qui met en lumière le lien particulier entre la Géorgie et la légende de la Toison d’Or.
En fin d’après-midi, nous dégusterons le vin traditionnel dans un des nombreux bars à vins à Tbilissi.
Conférence introductive à la Géorgie.
Déjeuner et dîner dans un restaurant local.

Route vers Mtskheta - ancienne capitale, une des plus vieilles villes de Géorgie -où nous visiterons le Monastère de Jvari (VIème) et la cathédrale de Svetiskhoveli (XIème). Svetiskhoveli est considéré comme l’un des endroits les plus sacré de Géorgie parce que c’est ici qu’est enfouie la tunique de Jésus Christ. Le monastère de Jvari ainsi que la Cathédrale de Svetiskhoveli sont classés au Patrimoine Culturel de l’UNESCO.
Départ pour le « Château Mukhrani », dont l’histoire remonte au XVIème siècle. Le château du prince
est toujours actif. visite des vieux sous-sols historiques où 60 00 tonneaux de vin sont conservés.

Au Château, nous dégusterons des vins locaux de qualité qui sont célèbres pour la combinaison unique des traditions géorgiennes et des méthodes reconnues au monde. Dégustation et déjeuner sur place.
Retour dans la capitale, en passant chez un local pour assister à la préparation des Gozinakhi, friandises pour le Réveillon.
Retour dans la capitale, avec un arrêt chez un habitant local pour assister à la préparation des Gozinakhi, des friandises traditionnelles du Réveillon.
Arrivée prévue vers 17h, suivie d’une rencontre avec un journaliste pour discuter des actualités économiques et politiques du pays.

Nous emprunterons la fameuse « Route Militaire de Géorgie ».
Arrivée à Gudauri, station de sports d’hiver, et promenade en téléphérique entre Gudauri et Kobi, puis retour à Gudauri.
Ce trajet en téléphérique est considéré comme l’un des plus impressionnants. Déjeuner sur place, en montagne.
Au retour nous visiterons l’ensemble architectural d’Ananouri situé à la jonction de deux rivières, le château qui surplombe un magnifique lac entre les collines boisées. Interventions sur la montagne, le peuplement et les populations du Caucase.
Retour dans la capitale.
Ce soir nous dînerons et assisterons à la soirée de Réveillon géorgienne entre 22 heures et le lendemain.

Début du programme vers 10h-11h.
Aujourd’hui, nous nous rendrons dans la région de Kakhétie, célèbre pour sa tradition séculaire de vinification.
Il y a 8 000 ans, c’est là que le vin a été fabriqué pour la première fois par les Géorgiens.
Cette belle région de Géorgie est également célèbre pour ses terres fertiles et ses anciens monuments du patrimoine culturel.
Nous assisterons à la préparation du pain, puis participerons à un festin traditionnel avec une grande famille locale.
Ce « Sufra » authentique sera animé par un « Tamada » et accompagné de chants traditionnels.
Dans le village, visite de la cave à vin traditionnelle géorgienne. L’hôte nourrit une passion particulière pour le vin,
qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de sa production.
Visite de la petite et charmante ville de Signagui, construite au XVIIIème siècle. Elle est exceptionnelle pour ses rues étroites pavées, ses maisons et balcons fascinants, ses anciens remparts et ses vues pittoresques sur la Caucase, avec les paysages impressionnants de la vallée d’Alazani et les vastes montagnes du Grand Caucase.
Promenade dans la ville. Retour dans la capitale.
Diner de l’Au-revoir.

Départ de l’hôtel vers 7 heures et transfert à l’aéroport international pour le vol de 9h30 vers Paris.